Articles populaires – Macarons Addict

31 mars 2008

macarons Pamplemousse, litchi, rose

une pure merveille de ganache, totalement addictif comme saveur ! Jaune poussin et rose bonbon, un mélange acidulé très adapté à cette nouvelle saveur ! *** Ce sont les même parfums que l'Isaphan de Pierre Hermé ,pourtant le recette et le résultat n'ont...

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2 avril 2008

macarons de laboratoire

En ce moment du fond de mon laboratoire, naissent des parfums... j'oublie les livres de recettes, je me rappelle les odeurs et les parfums que j'aime et je cherche comment faire naître de nouveaux macarons, couleurs "moi" ,couleurs soleil... je suis plutot...

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4 mai 2008

Le Mac'aron ou hamburger macaronnesque accompagné de son coca !

des Mac'arons, pour l'anniversaire de mon fils. C'est super bon en plus ! Ce sont de gros macarons (double taille environ). Vous trouverez la recette sur le site Pure Gourmandise. J'ai voulu écrire à la dame mais j'ai pas trouvé son adresse... Ils ont...

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20 janvier 2008

macarons à la pistache

Ganache à la pistache : 100gr de chocolat blanc 5cl de crème fraiche liquide 50 gr de pâte de pistache (la recette ici) 7 gouttes d'extrait d'amandes amères **** Faire fondre la pâte de pistache dans la crème au début de l'ébullition retirer du feu et...

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16 mai 2008

Le swap et des macarons

Les questionnaires pour le swap viennent d'être envoyés ! Merci de confirmer réception . *** Voici de jolies boîtes de macarons ! En les voyant ,je me suis dit, ça ferai un beau cadeau pour la fête des mères ! L'occasion aussi d'une première dégustation...

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19 septembre 2008

sucettes

fairy cakes ! un peu en dehors des macarons mais si vous aimez mes recettes, peut être aurez-vous envie de me soutenir dans mes petits concours ! votez pour mes fairy cakes version sucettes ! clici sur l'image (il faut vous inscrire mais c'est gratuit...

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21 janvier 2008

Tirage au sort

Pour cette première édition du swap "macarons addict", nous sommes 14 participants. Et oui, "participants" car nous avons un homme inscrit au swap... Le tirage au sort est fait, vous allez bientôt recevoir le questionnaire de la personne pour qui vous...

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8 mai 2008

macarons Pamplemousse, litchi, rose : la recette !

La voilà enfin, la recette des macarons "Pamplemousse, litchi, rose " façon "macarons addict, le blog" une pure merveille de ganache, totalement addictif comme saveur ! il vous faut : 15 ml de sirop "pamplemousse, litchi, rose" 35 ml de crème fraiche...

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11 mai 2008

Macarons coques noix de coco fourrées Nutella maison

Toujours la même recette de coques ou presque, j'ai remplacé la moitié de la poudre d'amandes par de la noix de coco. Et comme au moment de les faire je suis tombée en panne de gaz ,pas de sirop de sucre possible ,j'ai donc fait mes macarons avec le sucre...

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24 octobre 2009

les blogueuses au journées gourmandes de Vaison la Romaine !

Les blogueuses (au féminin, on déplore l'absence masculine...) seront cette année davantage présentes que l'an dernier aux Journées Gourmandes de Vaison La Romaine , où nous étions trois à animer des démonstrations culinaires. Cette année, nous serons...

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4 avril 2008

Assiette de dégustation -petit jeu !

fabriquer des recettes c'est bien, mais il faut aussi les tester... Voici une assiette de dégustation : Sauriez vous retrouvez tous les parfums de l'assiette ,rien qu'au visuel ? pour certains ce sera plus facile que pour d'autres... Allez j'attends vos...

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3 mars 2010

10 repas pour les restos du coeur

Pour la 25ème année, les Restos du Cœur ont entamé leur grande campagne de mobilisation. Afin de venir en aide à cette association et à ses milliers de bénévoles, Danone et le groupe Carrefour se mobilisent pour la seconde année consécutive et s’engagent...

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22 mars 2010

Macarons addict dans les manuels scolaires !

non, ce n'est pas une blague, j'ai été contactée par une maison d'édition spécialisée dans les ouvrages scolaires et ils ont choisi mon blog pour illustrer le début d'un chapitre d'un de leur ouvrage. mon blog figurera donc dans un manuel de "droit BTS...

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2 novembre 2009

ma démo de ganaches de macarons aux journées gourmandes de Vaison la romaine

me voilà sur une bien grande scène, avec pas loin de 200 personnes devant moi, un micro, une webcam qui retransmet mes faits et gestes sur un écran géant... Au début le stress, surtout avant la monté sur scène ,puis peu à peu ,je suis rentrée dans mon...

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18 décembre 2009

mon interview sur les macarons dans le magazine "Ecoute"

Publié en Allemagne, mais en français , je suis dans le même article que Ladurée ;-) entre autres. Comme vous ne pourrez pas trouver ce magazine ,je pense, voici l'article, qui m'a gentilment été envoyé par Laure, mon intervieweuse ! C'est moyennement...

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16 décembre 2015

macarons au design de Noël , en forme de ...

Voilà ma petite collection de macarons au design de Noël, je me rend compte que je ne les ai pas tous prit en photo de manière rapproché... Un petit coup d'oeil à la fée clochette en bas de la photo... Les sapins 3D sur le haut de la photo. Olaf ! Les...

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25 mai 2008

macaron géant pour la fête des mamans ...

au programme : coques parfumées "pamplemousse,litchi,rose" ganache à la rose fraises et framboises chantilly décor maison en chocolat la framboise c'est vraiment le top, cela fait ressortir le gout de la ganache à la rose une plaque en chocolat faite...

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13 mai 2008

de si jolies coques ...

Puisque ,suite à mes mésaventures de panne de gaz ,je me suis vu forcée de tester la recette des macarons sans meringue italienne (c'est à dire sans sucre cuit) et que le résultat n'était pas trop mal, j'ai décidé de faire une deuxième tentative. (enfin...

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6 mai 2008

Macarons au Coca Cola

toujours la même recette de coques, que vous trouverez dans l'index. Pour la gancahe au Coca-Cola : 60 ml de Coca 100 gr de crème liquide 100 gr de bonbons bouteille de coca 80 gr de chocolat blanc *** faire chauffer la crème avec le coca, au tout début...

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22 janvier 2008

Macarons...Play time !

voilà,je souhaiterai envoyer une photo pour le concours de la table du monde. Mais je ne sais pas laquelle choisir, Vous me donnez votre avis ? 1 - 2 - 3 - ou alors pensez-vous que pour le thème de la St Valentin, il vaut mieux faire une photo avec du...

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2 janvier 2008

macarons profiteroles

ingrédients : 75 gr de sucre glace 30 gr de poudre d'amandes 1c.à café bombée de cacao Van houten 1 c.à soupe de sucre 1 blanc d'oeuf ---------------- glace à la vanille --------------- chocolat noir, beurre,crème liquide préparez vos macarons comme à...

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13 octobre 2008

chronique "dégustation de macarons"

voilà,j'aimerai beaucoup faire une chronique sur les différentes fabrication de macarons, les différents parfums, etc... Mais pour cela j'ai besoin de VOUS ! Vous fabriquants de macarons. Que vous soyez célèbres ou inconnus, que vous aillez uns chaine...

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Tags: article, chronique du macaron, dégustation

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2 octobre 2008

INDEX

Pour retrouver en un clic la recette qu'il vous faut : Arlequin (recette de Nicolas) Banane - rhum Calisson (à la crème de calisson ,faite maison) carambar caramel beurre salé Coca coques noix de coco fourrées Nutella maison chocolat/raisins chocolat/framboise...

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Tags: index recettes

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15 avril 2009

virus internet

je crois que j'ai chopé un virus. je ne peut plus ouvrir ma session sur mon ordi. je passe par une autre (il n'y en a qu'une qui s'ouvre ),du coup je n'ai plus accés à mes messages outlook (mon adresse free).(ni msn). et quand je veux aller sur un site...

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18 janvier 2008

Inratables !!!!! Je confirme !!!!!

Oui Oui Moi la deuxième moitié de ce blog confirme que le tant pour tant et la meringue italienne rendent le macaron inratable !!!!!! Et pour celles qui auraient peur ... Même pas besoin de thermomètre de cuisine (J'en ai pas et je m'en sort tout de même...

Posté par pimouss à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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