Macarons arc en ciel pour la journée du macaron 2012 (rainbow macarons)

Aujourd'hui, c'est le jour du macaron ! Today is macaron's day !

Cette année ,j'ai eu envie de couleurs et de gaieté !

Je vous ai donc concocté des macarons en forme d'arc en ciel ! so for you I create rainbow macarons !

J'ai voulu une décoration aussi gaie que les macarons et pour cela j'ai créé une mini mini sweet table ;-)

I wanted a decoration as happy as macaroons so I created a mini mini sweet table

la recette des macarons là : clic

recipe for macarons here: clic

Everything rainbow is beautiful !

L'idée m'a effleurée de dessiner un gabarit pour vous aidez à faire des macarons arc-en-ciel, mais en réalité ce n'est pas nécessaire, l'astuce est de toujours commencer par le violet, qui sera lui toujours tracé à partir d'un même arc de cercle (dessiné à partir d'un emporte-pièce rond par exemple). Ensuite il suffit d'ajouter les couleurs les unes au dessus des autres, puis d'ajouter les petits nuages sur les côtés. Très simple ce sont juste 5 points, 5 minis macarons posés au bout des arc en ciel, là non plus pas vraiment besoin d'un gabarit pour aligner 3 points, posez deux ronds de pâte au bout des couleurs puis en quinconce les 3 autres points.

The idea has touched me to design a template to help you make macaroons rainbow sky, but in reality it is not necessary, the trick is to always start with the violet, which is always drawn him from a single arc (drawn from a round cookie cutter, for example). Then just add the colors, one above the other, then add the small clouds on the sides. These are just simple 5 points, 5 mini buttons placed at the end of the rainbow, there either not really need a template for aligning 3 points, put two circles of dough at the end of the color and then staggered three other points .

J'ai égelement fait quelques macarons "normaux" dans les couleurs de l'arc en ciel, c'est tellement joli toutes ces couleurs !

Rainbow color macarons.

Et pour celles et ceux qui se demandent à quoi ressemble un bec de meringue :

 

Pour vous procurer les rainbow colorants :

 (clic)

Quand je vois cette photo,j'ai l'impression que Casimir ou Doty du magicien d'oz vont arriver en marchant sur l'arc en ciel !! pas vous ?

When I see this picture, I feel that  Casimir or Doty (Wizard of Oz) will come walking on the rainbow! do you?

Comments

[mes3cailles]

bonsoir

j'adore toutes ces couleurs, j'ai les mêmes colorants mais un gros soucis la dernière fois que j'ai voulue en mettre pour faire des macarons coloré, ma pâte est partie en flaque dans le four alors que si je les fait nature ou chocolat il sont niquel :(

quel dosage et à quel moment faut t'il mettre le colorant ?

merci et bravo pour votre travail

[Delphine]

Bonjour!

Bravo pour ces belles réalisations!

Quel dosage utilisez-vous pour les colorants Wilton sur vos macarons classiques et combien de temps les cuisez-vous et à combien de degrés?

Merci d'avance pour ces précieuses infos!

[ingreed]

très chouettes ces arcs en ciel,j'en ai l'eau à la bouche.

[ana]

magnifiques !

[nadège]

vous avez raison d'insister ;-)

alors pas de secret miraculeux, j'ai bien ,en effet, juste refait une repasse légère avec les différentes poches à douille. il n'y pas pas eu de déformation , peut être parce que la repasse était légère et sur presque toute la surface .