06 mai 2009

macarons des fées...la recette et la ganache à l'huile d'olive

pour la première fois, j'ai remplacé la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes, ça change vraiment le goût, c'est très bon ! pour 4 GROS macarons: 50 gr de noisettes en poudre, 50 gr de sucre glace, 50 gr de sucre semoule, 15 ml d'eau, 1 blanc d'oeuf. mixer noisettes et sucre glace ensemble. monter le blanc en neige. faire un surop de sucre avec l'eau et le sucre semoule. verser le sirop de sucre sur le blanc en continuant de battre. mélanger meringue et poudre former vos macarons sur un papier... [Lire la suite]

05 mai 2009

Macarons des fées

des fées, des bois... parce que à la noisette et à cause de leurs formes : libellule, grenouille, coeur (tordu) la recette ? oui, elle vient, mais ,je ne les ai encore pas fourré, patience... ;-) en attendant vous pouvez voter pour moi , pour me transformer en fée ? non me relooker ! merci
Posté par creaprovence à 08:07 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :