24 mai 2013

Macarons kiwi au kiwi ...

Cela fait quelques temps que j'avais cette idée en tête... J'ai toujours des idés et pas toujours le temps de les réaliser, mais là j'avais envie de macarons ! Donc voilà mes petits "kiwicarons" au kiwi mais pas à la confiture de kiwi (excellente ,certes !). Si vous souhaitez apprendre à réaliser des macarons, classiques ou designs et si vous habitez en drôme, ardèche, vaucluse ou gard, n'hésitez pas à prendre rendez-vous pour un cours, particulier ou en groupe . J'ai réalisé ma ganache à l'aide d'un sirop de kiwi de... [Lire la suite]

03 mai 2013

Chouettes Macarons ...

"Dans la forêt lointaine on entend le hibou" ...Ou plutôt de petites chouettes un peu kawaï aujourd'hui avec ces macarons rigolos. Faire des macarons avec des formes rigolotes ,ce n'est pas nouveau pour moi puisque j'en fait depuis 2008, mon premier modèle était la tête de Mickey, depuis bien d'autres ont fleuris ...   Je n'en avait pas fait depuis mon passage dans 100% mag , sur les macarons justement diffusé en novembre 2012! ouh ! lala !! tout ce temps sans faire de macarons ? Non pas tout à fait mais en tous cas sans... [Lire la suite]
07 juin 2010

Macarons chocolat noir et carambar

recette des coques : 100 gr de sucre glace 100 gr de sucre semoule 100 gr de poudre d'amandes 3 c à café de chocolat en poudre 25 ml d'eau 2 blancs d'oeufs Mixer finement poudre d'amandes et sucre glace.Ajoutez le cacao en poudre, mélangez.Mélanger un blanc d'oeuf aux poudres, montez l'autre en neige.Dans une casserole faire fondre le sucre et l'eau . dés que le mélange entre en ébullition cuire 5/6 minutes .Retirer la casserole du feu.Verser peu à peu le sirop de sucre sur le blanc montés.de la vitesse... [Lire la suite]
20 février 2010

macarons colorés à la ganache chocolat au lait /abricot

J'ai eu envie de jouer avec ma poche à douille ! pour quelqu'un qui n'y touchait pas il y a quelques mois à peine, maintenant ,je ne fait plus rien sans elle ! Tout d'abbord ,je me suis amusée à faire différents effets, que je vous expliquerai dans un prochain post car ,je n'ai pas fait de photo du début... les spirales et ce joli effet dont ,je ne sais quel nom lui donner... Après avoir fait mes macarons, il a bien fallut faire une garniture, avis pris auprès de monsieur ,se sera une ganache avec du... [Lire la suite]
27 octobre 2008

un jeu pour mon blog anniversaire

"il vous suffit d'écrire dans les coms, la recette de macarons que vous aimeriez voir ici, bien sûr ,je vous mettrai la recette le jour de l'anniversaire! Lâchez-vous, lancez moi un défi ou soyez plus sages... demandez moi d'inventer une nouvelle recette ou demandez moi une recette que vous n'avez pas trouvez ailleurs." Parmi toutes vos suggestions ,j'en choisirai une dans le plus grand secret ! vous avez jusqu'au 12 novembre pour poster vos suggestions. Allez à vos coms !
Posté par creaprovence à 13:02 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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