15 avril 2009
Une petite fournée ... pour le fun .
19 novembre 2008
macarons addict a un an !
J'ai examiné toutes vos propositions, je n'ai pas eu le temps de toutes les tester...
j'ai bien essayé "pistou/vache qui rit", mais j'ai du mal avec les salés...
donc ,je suis repartie dans une autre direction...
Voici la proposition de Boutis88
Les macarons "potiron/noix/raisins"
j'ai été sceptique assez longtemps avec ma "ganache", mais une fois les macarons fourrés, la dégustation a été une vraie révélation !
c'était fruité, frais et en même temps ce goût de noix et de raisin...vraiment très agréable !
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pour votre ganache il vous faut :
40 gr de potiron cuit
15 gr de noix
30 gr de raisins secs
100 gr de chocolat blanc
mixer vos ingrédients et faire fondre le chocolat avec, remixer.
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votez pour ce blog :
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En bonus voici une deuxième recette pour fêter cet anniversaire en grandes pompes !
Les macarons de fête au nougat
Il parait que Noël sera noir et blanc, alors...
j'ai tout simplement fait fondre du nougat blanc tendre aux fruits confits.J'en ai garni mes coques puis j'ai laissé refroidir.
31 octobre 2008
Macaron d'Halloween - chocolat noir /orange
une coque de macaron teintée et parfumée avec du chocolat en poudre Van Houten.
Une ganache au chocolat noir 70% avec des éclat d'écorce d'orange
(100gr de chocolat pour 100 gr de crème liquide)
23 octobre 2008
Macarons à la pâte de fraises tagada
Du fond (n'exagérons rien!)de ma cuisine, j'ai mis au point toute seule une pâte à tartiner aux fraises tagada, quoi de mieux pour la tester que des crêpes ou ... DES MACARONS !
Le recette d'ici qques temps...
14 octobre 2008
Macaron Façon Pim's
Faire fondre du chocolat noir et l'étaler à l'intérieur de chaques macarons, laisser durcir.
Mettre une cuillère de confiture, sur une coque
Déposer la deuxième coque sur la confiture, et voilà un macaron façon Pim's
12 octobre 2008
Macaron en croûte de chocolat
J'en rêvais !
Avant / Après
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Un macaron à la confiture de fraise/chocolat, enrobé de chocolat noir.
Il n'aura pas échapper aux connaisseuses une certaine ressemblance avec les Maca'lyon...
J'espère un jour pouvoir déguster les vrais !
Mr Maca'lyon, vous voulez pas m'en envoyer ?
09 octobre 2008
Atelier macarons
Je ne me lasse pas de les photographier lorsqu'ils sont aussi beaux !
Et bientôt 2 nouvelles recettes.
J'en ai tout un tas en réserve, en attente, je manque un peu de temps pour les réaliser aussi vite que je le souhaiterai.
03 octobre 2008
votez pour mes macarons
et oui, encore un jeu ! mais cette fois vous n'êtes pas obligée de vous inscrire pour voter ! ouf !
http://www.femmes-creatives.fr/fiche_437.html
cliquez sur le lien et votez pour moi !
http://www.femmes-creatives.fr/fiche_437.html
MERCI !
ps : vous pouvez voter tous les jours !
22 septembre 2008
Songe d'une fin d'été...macaron à la figue...
confiture de figues maison ,of course !
Promis, la prochaine fois ,je change de couleur...peut être ! ;-)
02 septembre 2008
Un macaron pour la rentrée !
réussi après cette longue période d'abstinence ! pas une craquelure !
A la confiture de myrtilles !
