20 mars 2009

Pour la journée du macaron : des macarons bijoux à la truffe noire

Avez-vous remarquez à quel point ,en dehors d'être fantastiquement délicieux, un macaron est beau ! si beau que l'on ne peut s'empêcher de le photographier sous toutes ses coutures ! *** Peut être voulez vous quand même quelques détails sur la recette ? j'ai utilisé du chocolat noir à 72 % et des truffes noires du Lubéron : regardez comme c'est beau un diamant...noir ! pour 50 gr de chocolat, 40 gr de crème liquide et 2 truffes faire fondre le chocolat dans la crème puis ajouter les truffes mixées ... [Lire la suite]