750 grammes
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Macarons Addict

5 octobre 2009

Macarons Emmental/sésame

Macarons Emmental/sésame
une petite série de photos de mes derniers macarons Je vais participer aux journées gourmandes de vaison la romaine, sui se dérouleront du 29 octobre au 31 octobre. Je ferai une démonstration de garniture de macarons avec bien sûr la dégustation qui va...
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18 septembre 2009

Macarons Inca de Pierre Hermé, version simplifiée

Macarons Inca de Pierre Hermé, version simplifiée
J'ai voulu une version simplifiée pour qu'elle soit plus accessible à tous(tes). J'ai employé pour la première fois, une poche à douille pour dresser mes macarons , avant ,je le faisait toujours à la petite cuillère...bon, du coup,je me suis un peu emballée...
15 septembre 2009

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11 septembre 2009

page de pub littéraire ...

page de pub littéraire ...
hier sont sortis deux livres dont voici les couvertures: Editions Solar collection 750 gr de plaisir et justement en plus ,j'ai le plaisir de figurer parmi les co-auteurs de ces deux livres ;-) 60 recettes de blogueurs, testées et approuvées par des chefs...
2 septembre 2009

Le macaron à la fraise qui crépite !

Le macaron à la fraise qui crépite !
Faire une ganache avec 40 gr de crème liquide et 120 gr de chocolat blanc à la fraise. la laisser prendre (pas totalement mais elle ne doit plus être liquide et plutôt ressembler à une crème patissière épaisse, elle deviendra totalement dure après passage...
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31 août 2009

concours kiabi...encore...oui,je sais ;-)

concours kiabi...encore...oui,je sais ;-)
votez pour ma puce au nouveau concours kiabi ! http://www.kiabi.com/casting/?lo=93180
30 août 2009

dans une vitrine en bretagne...

dans une vitrine en bretagne...
à Roscoff .
20 juin 2009

macarons coques "pistachées " et confiture "abricot/calisson"

macarons coques "pistachées " et confiture "abricot/calisson"
la recette de coques de macarons : c'est ICI j'ai ajouté sur le dessus des coques des petits "grains" de pistaches que j'ai hachées. (avant cuisson) et j'ai garni de confiture d'abricot au calisson
20 juin 2009

cook n' blogs

cook n' blogs
mon blogounet a été accepté dans le club très privé des cook n' blogs ! j'en suis très fière ! en plus j'ai droit à un très bel article qui me touche vraiment beaucoup ! Allez le lire ! http://www.cooknblogs.com/la-vie-du-reseau.php/des-macarons-a-fo...
28 mai 2009

macarons à la ganache tagada tsouin tsouin ! qui colle pas ! ouf !

macarons à la ganache tagada tsouin tsouin ! qui colle pas ! ouf !
Depuis le tout premier post de ce blog, je n'avais plus fait de macarons à la fraise tagada. Pourquoi ? Parce que la recette que j'avais était super bonne, mais la "ganache" trop collante ,impossible à étaler ,à manier... Alors voilà que j'ai revu la...
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