07 novembre 2008

votez pour mon blog !classement AfTouch cuisine

clic-clic Possibilité de voter tous les jours ! Allez y, on est de plus en plus nombreux, ça va être dur ! je ne peux pas vous donner le lien direct vers mon blog,il faut que vous me cherchiez dans la liste! j'ai aussi inscrit le blog de Prunille, merci de me soutenir ! Merci !!!!
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31 octobre 2008

Macaron d'Halloween - chocolat noir /orange

une coque de macaron teintée et parfumée avec du chocolat en poudre Van Houten. Une ganache au chocolat noir 70% avec des éclat d'écorce d'orange (100gr de chocolat pour 100 gr de crème liquide)
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27 octobre 2008

un jeu pour mon blog anniversaire

"il vous suffit d'écrire dans les coms, la recette de macarons que vous aimeriez voir ici, bien sûr ,je vous mettrai la recette le jour de l'anniversaire! Lâchez-vous, lancez moi un défi ou soyez plus sages... demandez moi d'inventer une nouvelle recette ou demandez moi une recette que vous n'avez pas trouvez ailleurs." Parmi toutes vos suggestions ,j'en choisirai une dans le plus grand secret ! vous avez jusqu'au 12 novembre pour poster vos suggestions. Allez à vos coms !
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25 octobre 2008

Macarons à la pâte de spéculoos (maison, of course !)

Avec la pâte de spéculoos, c'est déjà un avant goût de Noël, vous ne trouvez pas ?
23 octobre 2008

Macarons à la pâte de fraises tagada

Du fond (n'exagérons rien!)de ma cuisine, j'ai mis au point toute seule une pâte à tartiner aux fraises tagada, quoi de mieux pour la tester que des crêpes ou ... DES MACARONS ! Le recette d'ici qques temps...
14 octobre 2008

Macaron Façon Pim's

Faire fondre du chocolat noir et l'étaler à l'intérieur de chaques macarons, laisser durcir. Mettre une cuillère de confiture, sur une coque Déposer la deuxième coque sur la confiture, et voilà un macaron façon Pim's
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13 octobre 2008

chronique "dégustation de macarons"

voilà,j'aimerai beaucoup faire une chronique sur les différentes fabrication de macarons, les différents parfums, etc... Mais pour cela j'ai besoin de VOUS ! Vous fabriquants de macarons. Que vous soyez célèbres ou inconnus, que vous aillez uns chaine de magasins ou une seule boutique. Que vous habitiez Paris, Lyon, Marseille ou un petit village de France. Si vous voulez participer à mes "Chronique du macaron", il vous suffit de m'envoyer un échantillon de vos produits. J'écrirai un article... [Lire la suite]
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12 octobre 2008

Macaron en croûte de chocolat

J'en rêvais ! Avant / Après *** Un macaron à la confiture de fraise/chocolat, enrobé de chocolat noir. Il n'aura pas échapper aux connaisseuses une certaine ressemblance avec les Maca'lyon... J'espère un jour pouvoir déguster les vrais ! Mr Maca'lyon, vous voulez pas m'en envoyer ?
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10 octobre 2008

Décoller ses macarons : la vidéo !

C'est une question qui revient très souvent ! "Mais comment fais-tu pour décoller tes macarons sans les abîmer ?' réponse en image  ! Edit de dimanche 12/10 à 19 h 15 : vidéo vue 106 fois déjà...mais alors pourquoi 1 seul commentaire ? ;-)
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09 octobre 2008

Atelier macarons

Je ne me lasse pas de les photographier lorsqu'ils sont aussi beaux ! Et bientôt 2 nouvelles recettes. J'en ai tout un tas en réserve, en attente, je manque un peu de temps pour les réaliser aussi vite que je le souhaiterai.
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