19 novembre 2008

macarons addict a un an !

J'ai examiné toutes vos propositions, je n'ai pas eu le temps de toutes les tester... j'ai bien essayé "pistou/vache qui rit", mais j'ai du mal avec les salés... donc ,je suis repartie dans une autre direction... Voici la proposition de Boutis88 Les macarons "potiron/noix/raisins" j'ai été sceptique assez longtemps avec ma "ganache", mais une fois les macarons fourrés, la dégustation a été une vraie révélation ! c'était fruité, frais et en même temps ce goût de noix et de... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

Mickey's Macaron fourrage "Tic et Tac"

précision au cas où se serai utile : j'ai fait ses macarons mickey pour mes enfants, sans autre but qu'un goûter en famille et pour notre usage (régal) personnel. double fourrage "ganache au miel et aux pistaches" et "pâte à tartiner de Tic et Tac" + *** *** Ganache "chocolat noir/miel/pistache" 40 gr de chocolat noir 40 gr de crème liquide 1 c.à soupe de miel 1,5 c.à soupe de pistaches en poudre *** Pâte à tartiner tic et tac Mélange tant pour tant de... [Lire la suite]
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13 novembre 2008

Mon interview par Emmanuelle Prot

Une interview consacrée aux macarons. Certaines viennent de découvrir le blog grâce à cet article. alors merci ! Merci de vos gentils messages,de vos visites. avec ce post ,je vous renvoie vers l'interview, découvrir l'histoire de mes macarons. clic sur la photo. (je planche ,sur de nouveaux parfums, suite à vos suggestions ,pour l'anniversaire du blog !)
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07 novembre 2008

votez pour mon blog !classement AfTouch cuisine

clic-clic Possibilité de voter tous les jours ! Allez y, on est de plus en plus nombreux, ça va être dur ! je ne peux pas vous donner le lien direct vers mon blog,il faut que vous me cherchiez dans la liste! j'ai aussi inscrit le blog de Prunille, merci de me soutenir ! Merci !!!!
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31 octobre 2008

Macaron d'Halloween - chocolat noir /orange

une coque de macaron teintée et parfumée avec du chocolat en poudre Van Houten. Une ganache au chocolat noir 70% avec des éclat d'écorce d'orange (100gr de chocolat pour 100 gr de crème liquide)
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27 octobre 2008

un jeu pour mon blog anniversaire

"il vous suffit d'écrire dans les coms, la recette de macarons que vous aimeriez voir ici, bien sûr ,je vous mettrai la recette le jour de l'anniversaire! Lâchez-vous, lancez moi un défi ou soyez plus sages... demandez moi d'inventer une nouvelle recette ou demandez moi une recette que vous n'avez pas trouvez ailleurs." Parmi toutes vos suggestions ,j'en choisirai une dans le plus grand secret ! vous avez jusqu'au 12 novembre pour poster vos suggestions. Allez à vos coms !
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25 octobre 2008

Macarons à la pâte de spéculoos (maison, of course !)

Avec la pâte de spéculoos, c'est déjà un avant goût de Noël, vous ne trouvez pas ?
23 octobre 2008

Macarons à la pâte de fraises tagada

Du fond (n'exagérons rien!)de ma cuisine, j'ai mis au point toute seule une pâte à tartiner aux fraises tagada, quoi de mieux pour la tester que des crêpes ou ... DES MACARONS ! Le recette d'ici qques temps...
14 octobre 2008

Macaron Façon Pim's

Faire fondre du chocolat noir et l'étaler à l'intérieur de chaques macarons, laisser durcir. Mettre une cuillère de confiture, sur une coque Déposer la deuxième coque sur la confiture, et voilà un macaron façon Pim's
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13 octobre 2008

chronique "dégustation de macarons"

voilà,j'aimerai beaucoup faire une chronique sur les différentes fabrication de macarons, les différents parfums, etc... Mais pour cela j'ai besoin de VOUS ! Vous fabriquants de macarons. Que vous soyez célèbres ou inconnus, que vous aillez uns chaine de magasins ou une seule boutique. Que vous habitiez Paris, Lyon, Marseille ou un petit village de France. Si vous voulez participer à mes "Chronique du macaron", il vous suffit de m'envoyer un échantillon de vos produits. J'écrirai un article... [Lire la suite]
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