02 novembre 2009

ma démo de ganaches de macarons aux journées gourmandes de Vaison la romaine

me voilà sur une bien grande scène, avec pas loin de 200 personnes devant moi, un micro, une webcam qui retransmet mes faits et gestes sur un écran géant... Au début le stress, surtout avant la monté sur scène ,puis peu à peu ,je suis rentrée dans mon truc et j'ai commencé à parler ,parler ! Ewa venue faire une petite photo de mon "travail" Irisa à son tour est venue faire un petit tour sur scène pour voir ça de plus près ;-) Après le temps de démonstration ,voici celui de la dégustation et du... [Lire la suite]
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31 octobre 2009

les journées gourmandes de Vaison la romaine

C'est aujourd'hui le grand jour pour moi. Mon atelier est à 14 heures. Je vous ferai une petite démonstration de ganaches pour macarons sucrées et salées, démonstration qui sera suivie d'une dégustation, of course ! Macarons Avocat/chocolat et Macarons Emmental/sésame Le programme complet se trouve LA. Merci à Tiusha sans qui je n'aurai probablement pas eu cette opportunité. Les recettes des macarons seront publiées dans la soirée sur ce blog.
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24 octobre 2009

les blogueuses au journées gourmandes de Vaison la Romaine !

  Les blogueuses (au féminin, on déplore l'absence masculine...) seront cette année davantage présentes que l'an dernier aux Journées Gourmandes de Vaison La Romaine, où nous étions trois à animer des démonstrations culinaires. Cette année, nous serons une dizaine de blogueuses "actives" et une poignée d'autres qui vont nous rejoindre, notamment pour un apéritif samedi soir et un déjeuner convivial et sur le pouce dimanche midi. En serez-vous ? Au programme des blogueuses des démonstrations culinaires, des... [Lire la suite]
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03 octobre 2008

votez pour mes macarons

et oui, encore un jeu ! mais cette fois vous n'êtes pas obligée de vous inscrire pour voter ! ouf ! http://www.femmes-creatives.fr/fiche_437.html cliquez sur le lien et votez pour moi ! http://www.femmes-creatives.fr/fiche_437.html MERCI ! ps : vous pouvez voter tous les jours !
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04 avril 2008

Assiette de dégustation -petit jeu !

fabriquer des recettes c'est bien, mais il faut aussi les tester... Voici une assiette de dégustation : Sauriez vous retrouvez tous les parfums de l'assiette ,rien qu'au visuel ? pour certains ce sera plus facile que pour d'autres... Allez j'attends vos réponses ! *** edit du 9 avril : ludie, léna thézou, oui, le 1 c'est pamplemousse litchi,rose léna et thézou ont trouvé le 2 (kinder) léna et thézou ont trouvé le 5 (dulce de leche) Reste à trouver 3,4 et 6 !! ;-)
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20 mars 2008

Aujourd'hui c'est le jour du macaron - les photos du défi

je vous avez lancé un défi, celui de faire des macarons aux bonbons, mais pas de tagada ou de carambar, et de m'envoyer une jolie photo pour fêter ,avec vous ,cette journée du macaron. Voilà les photos , vous avez rivalisé d'imagination, Bravo ! et Merci ! **** Et vos photos : Marikita **** Magga **** Hilde **** Aux schtroumphs Emmath **** Aurélie **** Et la participation de Nicolas de la pâtisserie-chocolaterie-salon de thé " Les Gourmandises de Nicolas" à... [Lire la suite]
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13 mars 2008

journée du macaron

Pour la troisième édition du jour du macaron ,P.Hermé "crée" le parfum "framboise-chocolat" (wouh ! fofil et moi, on a fait fort, on l'a fait avant !! mdr !) Pensez au petit Jeu-défi ,que je vous ai lancé ICI ! Vous trouverez la liste des patissiers participants à l'opération ICI
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