macarons choco framboise macarons addict

 

macarons framboise chocolat fantaisie

 

 

L'originalité de ces macarons, réside dans les effets visuels de leur coque.

macarons originaux macarons addict

Une base de macaron rose clair avec des effet framboise et chocolat pour rapeler le parfum de la ganache.

macarons originaux prunillefee

Pour réaliser la ganache ,j'ai utilisé du chocolat noir 70% avec des éclats de framboise.

Faire chauffer 50 gr de crème liquide, couper le feu et mettre le chocolat coupé en carrés à fondre dans la crème, remuer pour obtenir un mélange homogène.

Vous pouvez ajouter une petite cuillère à thé d'arôme naturel de framboise (que vous trouverez ICI )

Laissez refroidir et prendre suffisament pour fourrer vos macarons.

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