23 novembre 2012

Je vous donnez rendez-vous dans 100% mag

Lundi 26 novembre à 18h50, retrouvez moi pour un reportage pâtissier dans 100% mag sur M6.
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02 novembre 2012

Macarons "Casse noisettes" , le petit soldat des fééeries de Noël ...

  Casse noisette est un soldat de bois, très représenté pour la fête de Noël A l'origine c'était le personnage d'un ballet de danse classique. "Casse-noisette est devenu, depuis sa création en décembre 1892, un véritable symbole musical. Le soir de Noël, Clara reçoit de son oncle un casse-noisette. Pendant la nuit, une merveilleuse féerie commence : dans le salon, les jouets s'animent et le Casse-noisette se transforme en prince..." (wikipédia) Je rêve de réaliser ce personnage en macaron depuis que j'ai réalisé... [Lire la suite]