30 mai 2010

Une religieuse de macarons pour maman ...

*** toujours ma recettes des coques : 100 gr de sucre glace 100 gr de sucre semoule 100 gr de poudre d'amandes 25 ml d'eau 2 blancs d'oeufs Mixer finement poudre d'amandes et sucre glace.Mélanger un blanc aux poudre, montez l'autre en neige.Dans une casserole faire fondre le sucre et l'eau . dés que le mélange entre en ébullition cuire 5/6 minutes .Retirer la casserole du feu.Verser peu à peu le sirop de sucre sur le blanc montés.de la vitesse moyenne passer à la vitesse maximale .verser la meringue sur la... [Lire la suite]
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05 mai 2010

Les macarons à la tapenade

Vus hier dans 100% mag si vous avez raté l'émission, vous pouvez la voir sur M6 replay, pendant 7 jours à compter d'aujourd'hui. http://www.m6replay.fr/#/emissions/100-mag/11756 la recette des macarons à la tapenade noire et verte! la recette pour les coques reste inchangée : Pour les coques de macarons100 gr de sucre glace 100 gr de sucre semoule 100 gr de poudre d'amandes 25 ml d'eau 2 blancs d'oeufs Mixer finement poudre d'amandes et sucre glace.Mélanger un blanc aux poudre, montez l'autre en... [Lire la suite]
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04 mai 2010

retrouvez nous dans 100% mag ce soir à 18h50 !

ça y est c'est ce soir ! je passe dans 100% mag en compagnie de mes enfants et des qques copines! Venez découvrir le thème du reportage en direct ce soir. le sommaire de l'émission est ici : http://www.m6.fr/emission-100_mag/04-05-2010-100_mag-15478803.html Et bien sûr dans la semaine, je vous fait tout le débriffing (recettes, photos, etc...) une recette en particulier sera sur ce blog, mais pour la déco de table et les autres recettes, il faudra aller sur mon autre blog "Prunille fait son show" ... [Lire la suite]
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01 mai 2010

L'Atelier "macarons" de macarons Addict

Récemment ,j'ai donné un vrai cours de macarons à 3 amies. Nous avons bloqué notre journée, mais entre les bons petits plats de Anne et les fous rires entre copines ,nous avons aussi travaillé sérieusement puisque nous avons fait 3 fournées de macarons. *** Première étape une fournée commune où je leur ai expliqué toute la recette et où je les ai supervisées Ensuite, chacune à fait sa propre fournée (enfin nous avion un binome aussi), je les ai laissé faire, j'ai juste surveillé pour éviter de trops grosses erreurs,... [Lire la suite]
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