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J'ai eu envie de jouer avec ma poche à douille ! pour quelqu'un qui n'y touchait pas il y a quelques mois à peine, maintenant ,je ne fait plus rien sans elle !

Tout d'abbord ,je me suis amusée à faire différents effets, que je vous expliquerai dans un prochain post car ,je n'ai pas fait de photo du début...

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les spirales

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et ce joli effet dont ,je ne sais quel nom lui donner...

Après avoir fait mes macarons, il a bien fallut faire une garniture, avis pris auprès de monsieur ,se sera une ganache avec du chocolat à l'abricot ! vraiment bon, tellement qu'on a faillit manger la tablette avant que je n'ai pu faire la ganache, c'était un défilé en cuisine "et moi!? je peux le goûter ce chocolat?"

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pour la ganache ,j'ai pris 100 gr de chocolat et 50 gr de crème liquide, j'ai laissé refroidir puis ,j'ai pris ma...poche à douille !!!

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ma recette de coques est toujours la même ! on ne change pas une équipe qui gagne !!! quoique, un jour, il faudra quand même que j'essai la recette de Mercotte, au moins une fois ,pour ma culture culinaire ;-)