20 novembre 2009

Macarons total look barbe à papa pour une rencontre très girly !

le secret du macaron total look barbe à papa (coques et ganache), c'est ça : 5 gouttes de colorant et 10 gouttes d'arome barbe à papa cuisine addict à chaques étapes (dans le mélange des poudre, dans les blancs en neige, dans le sirop de sucre et dans la ganache, donc au total, voyons, cela fait 20 gouttes de colorant et40 gouttes d'arome) Ces macarons, je les avaient promis depuis pas mal de temps aux copines de la danse. Vendredi,j'ai pu enfin tenir ma promesse ! Je crois que ça leur a plu ! lol ! ... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 19:32 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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02 novembre 2009

ma démo de ganaches de macarons aux journées gourmandes de Vaison la romaine

me voilà sur une bien grande scène, avec pas loin de 200 personnes devant moi, un micro, une webcam qui retransmet mes faits et gestes sur un écran géant... Au début le stress, surtout avant la monté sur scène ,puis peu à peu ,je suis rentrée dans mon truc et j'ai commencé à parler ,parler ! Ewa venue faire une petite photo de mon "travail" Irisa à son tour est venue faire un petit tour sur scène pour voir ça de plus près ;-) Après le temps de démonstration ,voici celui de la dégustation et du... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 08:21 - - Commentaires [10] - Permalien [#]