28 mai 2009
macarons à la ganache tagada tsouin tsouin ! qui colle pas ! ouf !
Depuis le tout premier post de ce blog, je n'avais plus fait de macarons à la fraise tagada.
Pourquoi ?
Parce que la recette que j'avais était super bonne, mais la "ganache" trop collante ,impossible à étaler ,à manier...
Alors voilà que j'ai revu la recette à mon idée et voici:
" la ganache tagada qui colle pas !"
50 gr de crème liquide
50 gr de tagada tsoin-tsoin
40 gr de chocolat blanc.
Faire fondre tout ça dans une petite casserole, attention le blanc des tagada tsoin-tsoin est long à fondre et vous risquez de cramer le reste, alors on arrête le feu, on remue ,puis on remez à chauffer et puis au final quand le blanc est mou et même pas vraiment fondu, on mixe tout ça et tant pis si il y a des petits bouts ,c'est encore meilleur !
Merci à mon fournisseur officiel de tagada !
Saviez vous qu'en mai cette gourmandise là avait 40 ans ?
moi ,je dis c'est pas grave si on ne l'a pas fêter, il nous rste tout le reste de l'année pour en profiter
(c'est vrai pourquoi se régaler seulement en mai? ;-) )
Commentaires
tu as bien du te régaler
ah la tagada, c'est vraiment un must !
se que j'aimerai y gouter !!!!!!!!!!!!!!!!!
Whaaa ! Suprême gourmandise !!
maginfique et déjà que les enfants adoooorent les macarons..alors là ils vont craquer c'est sûr...
Qu'ils doivent être bons... j'essaierai en vrai car pour le moment les miens sont factices en Fimo (enfin ceux de ma puce !) !! nous les appelons aussi chez nous "muxus" (mouchous) : "bisous" en Basque ! Bonne journée
miam macarons !
Je vous rejoins sur le banc des fans de macarons !
Je fais un petit répertoire de recettes, si ça peut vous inspirer !
Ca se passe ici:
http://www.jamespot.com/s/5214-Macarons-en-folie.html
Bonne continuation.
Trop bon les fraises tagada !
Bisous et bravo :)
Tag
Bonjour Nadège, je suis une novice en macarons, (j'avais participé à un swap, ma participation n'était aps super super, mais j'ai progressé depuis ;) ) mais je suis souvent inspirée et remotivée par ton blog !
Du coup, je me suis permise de te tagguer, j'espère que tu donneras suite !
Wouah ça donne trop envie!!!
Moi c'est pas mon fort les macarons, ils ne sont jamais jolis...
Bravo!
Mamamia
Dommage que je ne puisse pas traverser l'écran, j'aurais volontiers croqué dans un macaron !!!!!!Bravo !
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