11 décembre 2007

La suggestion de Poune

idées de macarons salés : "Pour faire style "Noël", on peut remplacer la garniture par un mélange avocats/crevettes, 1/2 jus de citron et 2 gouttes de tabasco, sel + poivre ou saumon fumé + St Moret + citron + aneth." merci Poune
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11 décembre 2007

aujourd'hui ,des coques !

aujourd'hui j'ai décidé de m'attaquer à la fabrication d'un petit stock de coques, car j'en voudrai de toutes les couleurs pour les fêtes... j'ai recommencé avec le rose, car la dernière fois j'étais déçue de la couleur et j'ai aussi décidé de m'amuser avec des vermicelles et des billes de sucre. 3 plaques de macarons roses Et là très vite c'est la déception, toutes les coques ont fendillé, presque aucune colerette, en fait il y a seulement une coque de réussi... Alors j'ai pensé au Chef Simon et je suis allée relire... [Lire la suite]
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